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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
29/01/2020 |
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Actualizado : |
29/01/2020 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
CHIESA, A.; CARBALLO, S.; CABOT, M.; FILIPPINI DE DELFINO, O.S. |
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Afiliación : |
A. CHIESA, Fac. Agronomía, UBA, Buenos Aires, Argentina; SERGIO JOSE CARBALLO SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARIO EBERT CABOT BACCHETTA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; O.S. FILIPPINI DE DELFINO, Fac. Agronomía, UBA, Buenos Aires, Argentina. |
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Título : |
Browning inhibition of harvested lettuce (Lactuca sativa L.). (Conference Paper) |
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Fecha de publicación : |
2001 |
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Fuente / Imprenta : |
Acta Horticulturae, 2001, Nro. 553, p. 317-319. Doi: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2001.553.78 |
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Serie : |
(Acta Horticulturae; 533) |
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ISBN : |
978-90-66058-44-6 |
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ISSN : |
0567-7572 (print) 2406-6168 (electronic) |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article history: Published 30 June 2001. In: Acta Horticulturae (ISHS) 533: IV International Conference on Postharvest Science. Editors:
R. Ben-Arie, S. Philosoph-Hadas. Place: Jerusalem, Israel. |
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Contenido : |
ABSTRACT.
Browning of the lettuce stem butt is one of the main postharvest changes induced by wounding during harvest. The browning process of the harvested lettuce starts with yellowing, then becomes reddish brown, and finishes with an intense brown pigmentation (Tomás-Barberán et al., 1997). Castañer et al. (1996) reported promising results to prevent butt discoloration of iceberg lettuce with solutions of acetic acid (10 ml/L and 50 ml/L), and vinegar. The objective of this work was to evaluate alternative methods to prevent butt discoloration of butterhead and iceberg lettuce during postharvest handling.
@International Society for Horticultural Science. |
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Palabras claves : |
Browning inhibition; Postharvest technology. |
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Thesagro : |
LACTUCA SATIVA L; TECNOLOGIA POSTCOSECHA. |
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Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
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Marc : |
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005 2020-01-29
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500 $aArticle history: Published 30 June 2001. In: Acta Horticulturae (ISHS) 533: IV International Conference on Postharvest Science. Editors: R. Ben-Arie, S. Philosoph-Hadas. Place: Jerusalem, Israel.
520 $aABSTRACT. Browning of the lettuce stem butt is one of the main postharvest changes induced by wounding during harvest. The browning process of the harvested lettuce starts with yellowing, then becomes reddish brown, and finishes with an intense brown pigmentation (Tomás-Barberán et al., 1997). Castañer et al. (1996) reported promising results to prevent butt discoloration of iceberg lettuce with solutions of acetic acid (10 ml/L and 50 ml/L), and vinegar. The objective of this work was to evaluate alternative methods to prevent butt discoloration of butterhead and iceberg lettuce during postharvest handling. @International Society for Horticultural Science.
650 $aLACTUCA SATIVA L
650 $aTECNOLOGIA POSTCOSECHA
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653 $aPostharvest technology
700 1 $aCARBALLO, S.
700 1 $aCABOT, M.
700 1 $aFILIPPINI DE DELFINO, O.S.
773 $tActa Horticulturae, 2001, Nro. 553, p. 317-319. Doi: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2001.553.78
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
29/06/2017 |
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Actualizado : |
30/06/2017 |
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Autor : |
SUL (SECRETARIADO URUGUAYO DE LA LANA).; INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA); UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA (UDELAR) EN GENERAL; UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA (UDELAR)/ FACULTAD DE VETERINARIA; UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA (UDELAR)/ FACULTAD DE AGRONOMÍA; PLAN ESTRATÉGICO NACIONAL DEL RUBRO OVINO. |
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Título : |
Campaña. Vamos por más corderos: Alternativas tecnológicas para incrementar la sobrevivencia de corderos. |
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Fecha de publicación : |
2017 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo (UY): SUL-INIA-FAGRO-Veterinaria, 2017. |
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Páginas : |
22 p. |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Importancia de la ecografía en el manejo preparto. Elección y preparación de potreros destinados a la parición de nuestras ovejas. Consideraciones de sanidad preparto. Alimentación estrategia pre-parto utilizando pasturas sembradas. ¿Qué tener en cuenta para implementar el uso de parideras con ovejas melliceras?. Abrigos para parición en sistemas extensivos de producción ovina. Experiencias exitosas en el control de predadores. Recomendaciones para prevenir las mortandades post-esquila. |
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Thesagro : |
OVINOS. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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Marc : |
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005 2017-06-30
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245 $aCampaña. Vamos por más corderos$bAlternativas tecnológicas para incrementar la sobrevivencia de corderos.
260 $aMontevideo (UY): SUL-INIA-FAGRO-Veterinaria$c2017
300 $a22 p.
520 $aImportancia de la ecografía en el manejo preparto. Elección y preparación de potreros destinados a la parición de nuestras ovejas. Consideraciones de sanidad preparto. Alimentación estrategia pre-parto utilizando pasturas sembradas. ¿Qué tener en cuenta para implementar el uso de parideras con ovejas melliceras?. Abrigos para parición en sistemas extensivos de producción ovina. Experiencias exitosas en el control de predadores. Recomendaciones para prevenir las mortandades post-esquila.
650 $aOVINOS
700 1 $aINIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA)
700 1 $aUNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA (UDELAR) EN GENERAL
700 1 $aUNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA (UDELAR)/ FACULTAD DE VETERINARIA
700 1 $aUNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA (UDELAR)/ FACULTAD DE AGRONOMÍA
700 1 $aPLAN ESTRATÉGICO NACIONAL DEL RUBRO OVINO.
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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